Menurut sejumlah ilmuwan, mengkonsumsi buah anggur dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes.
Buah ini dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi hati dan faktor lain untuk mengurangi resiko penyakit jantung serta sindrom metabolik.
Sejumlah peneliti Amerika menemukan, hal ini bisa disebabkan oleh phytochemical - antioksidan alami - yang terkandung dalam buah anggur.
Setelah melakukan pengujian pada hewan, riset ini mengungkapkan bahwa anggur diperkaya kandungan pencegah resiko sindroma metabolik, suatu kondisi yang seringkali merupakan awal dari diabetes tipe 2.
Pengujian dilakukan dengan membandingkan sejumlah tikus yang diberi asupan lemak tinggi yang dicampur paduan buah anggur dengan tikus yang diberi makanan serupa tanpa paduan anggur.
Setelah tiga bulan, tikus yang menerima asupan makanan yang diperkaya dengan anggur memiliki tekanan darah lebih rendah, fungsi jantung lebih baik serta menunjukkan adanya penurunan.
Tikus tikus tersebut juga memiliki triggliserida lebih rendah dan glukosanya meningkat.
Ahli bedah hati, Dr. Steven Bolling mengatakan, "Penalaran yang mungkin dilakukan untuk mengurangi sindrom metabolik adalah phytochemical aktif, yang juga melindungi sel hati dari kerusakan akibat sindrom metabolik."
"Pada tikus, inflamasi dan fungsi jantung dapat dipertahankan jauh lebih baik."
"Meskipun tak ada korelasi langsung antara studi tertentu dan apa yang harus dilakukan manusia, sangat menarik untuk mendalilkan bahwa diet yang lebih tinggi pada buah-buahan yang kaya phytochemical , seperti anggur, mungkin bermanfaat bagi manusia."
Ia menambahkan, bagi mereka yang ingin menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko diabetes harus mengikuti beberapa saran yang telah terbukti kebenarannya, seperti mengkonsumsi makanan sehat rendah lemak jenuh, kolesterol serta menjaga berat badan dan lebih banyak berolah raga.
Temuan ini diterbitkan pada konvensi Experimental Biology di California. (blog.victoricohidayanto.com/Erabaru/DM/sua)